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近年のウイスキーブームの火付け役になったハイボールですが
 
美味しく作るためにはコツがあります

 
1.グラス(タンブラー)に氷を詰めます。
 
 隙間ができないようにしっかりと詰めるのがポイント。
 
2.適量のウイスキーを注ぎ、マドラーで10回程度かき混ぜます。
 
3.ややグラスを傾けて、しっかりと冷やしたソーダを
 
 ゆっくりと注ぎます。
 
 炭酸を逃さないために、直接ソーダを氷にかけないように注意しましょう
 
4.マドラーでグラスの氷を半回転程度軽く混ぜて
 
 ゆっくりとマドラーを引き抜きます。
 
 混ぜすぎて炭酸を逃がさないようにしましょう

 
ウイスキーとソーダの割合は、ウイスキー1:ソーダ2~4程度で

好みにあわせて調整しましょう。
 
ポイントは冷たさのキープと炭酸を逃さないこと。
 
レモンピールで香りづけをすると美味しさが更に引き立ちます。
 
ソーダ以外にもトニックウォーターで作ってもOK。
 
味の濃い料理や脂っこい領地との好相性です。
 
料理と一緒に楽しみましょう♪